実験報告その３

  久しぶりの実験報告。

あまり人参に変化がありません。

しいて言えば水分の出方が多くなってきているような・・・。

こちらが買ってきた人参。

こちらがボクの畑で収穫した人参。

多少、水分の出方に差がありますがあまり変化はないようです。

　　ちょっと引きぎみで見てみても、

　　大して変わらないですよね。

この実験を始めて一ヶ月が過ぎました。

寒いからでしょうか、なかなか腐ってくれません。

気長にのんびりと、人参の変化を

一緒に見守っていってくださいね！

これは今日捨てに行ったゴミの山。

納屋の掃除と、納屋の周りの片付けの

終わりがようやく見えてきた。

これでおおかたのゴミは捨てれたような気がする。

これから肥料を発酵させる場所を作ったり、

夏野菜や稲の苗のために、ビニールハウスを建てたり、と

やりたいことは目白押しです。

報告

まずは週末に行われた直売所の結果報告。

ボクが直売所に置かせてもらった野菜が９６袋。

そのうち食べてもらえたのが３３袋。

約１／３位食べてもらえたみたいです。

この結果、ちょっと

ほっ

っとしています。

なぜなら他の方の野菜よりもボクの野菜は１．５～２倍ほど値段が高かったから。

この日、ボクは友達の結婚式に出席するために急いで神奈川県に行かなくては

ならなかったから、値段を書いたシールを前日に張ってしまっていたんです。

で、いざ直売所に行ってみたら他の人の野菜が安い、安い。

こりゃ、ボクの野菜、売れないかもな

と正直、思いましたもんね。

でも、結果は、思ってた以上だった、ってことで、

よかった、良かった。

実験報告その２

え～、あまり大きな変化はありません。

全体的にちょっと水分の出る量が多くなってきてるかな？

という感じです。

スーパーの人参。

やはり「愛　感謝」と書いてある人参のほうが水分の放出量が少ないですね。

ボクの畑の人参。

こちらも同じように「愛　感謝」と書かれてる人参のほうが水分の放出量が少ないですね。

そしてなにも書いてない人参の根っこの先端の部分が少しとろけはじめてきています。

今後の展開が楽しみですね～。

最後に間違い探しです。

次の写真に一つ、間違いがあります。

さて、なにが間違っているのでしょうか？

コメントに答えをよろしくお願いします。

今回の正解者の方全員に1ポイント差し上げます。

これから不定期にこのようなクイズなどを出していく予定です。

そして、最初に5ポイント貯まった方には野菜を１セットプレゼント予定です。

楽しい答え、待ってまーす。

初直売所

  嬉しいことがあった。

友達の大ちゃんがボクの野菜を紹介してくれ、ボクと面識のない人がボクの野菜を食べてくれるとの事。今日は張り切って送る野菜を収穫して、仕分けして、送った。

ちなみに今日は、大根、里芋、サツマイモ、人参、ネギ、カブ、山東菜、京菜、壬生菜、チンゲン菜、ほうれん草、小松菜、ラディッシュ、ルッコラ、紅菜花、ゆずを送った

でもやっぱりボクはおっちょこちょい。手紙を書いて、野菜と一緒に送ろうと思っていたのに箱に入れ忘れてた。Ｆａｘでも送れなかったので、急いで郵便局へダッシュ！5時半の郵便物回収までには間に合ったと思うので、多分明日、ボクの　「ありがとう手紙」　届くと思います。楽しみに待っていてくださいね、Ｔａｂａさん。

そしていよいよ明日からホームセンター内で始まる直売所の準備。なんせ明日が初日なのでボク自身も試行錯誤。

とりあえず、野菜を袋に詰め、

　　　　　　　　　

ポップを書いた。

いやあ、結構大変でした。

でもこれで、売切れてくれれば心地よい疲れになるんでしょうけどね。

実験報告その２

相変わらず、水分の放出が続いています。

スーパーの人参はやはり「愛　感謝」と書かれた方が水分の放出が少ないです。

ボクの畑の人参も水分の放出はありますが、スーパーのと比べると少なめです。そして「愛　感謝」と書かれた人参も少しですが水がたまってきました。

明日から友達の結婚式で人参の具合を見ることが出来なくなります。

たった2日間ですが、気になるのはボクだけでしょうか？

実験報告その１

さてさて早速実験報告。

ボク自身の予測ではこんなに早く変化が訪れるとは思ってもみませんでした。で、どんな風に変化してきてるのか？

まずスーパーで買ってきた人参の変化。ともに水分が出てきてます。

「愛　感謝」と書かれたビンとそうでないビンの違いも少しですが見ることが出来ます。

「愛　感謝」と書かれたビンの水の方が書かれてないビンの水より放出量が少ないです。これはそれだけ早く人参がフニャフニャにならない、ということです。

僕が思う、もっとも活用範囲の広い野菜の保存方法は

１．新聞紙に包む

２．それをビニールに入れて、冷蔵庫の野菜室に入れてあげる。

こうすると水分の放出をある程度防ぐことが出来て、フニャフニャになりずらいです。 これに当てはまらないのは里芋やサツマイモ、ジャガイモ、玉ねぎなどの低温に弱い野菜たちです。

いずれ、どの野菜をどのように貯蔵していくといいのか、一覧を書いてみたいと思います。

話がそれたので元に戻します。ボクの畑で収穫した人参の変化。

「愛　感謝」と書かれた人参はほとんど水分の放出がありません。

それに対して、何もかかれていない人参は、やはり少しですが、水分の放出が見られます。スーパーの人参と比べると少ないですが。

たった一日でもこれだけ変化があるとは・・・今後が楽しみです。

今日はお世話になっている地元の人の鶏舎から鶏糞を頂きました。

延べ2週間くらいは通ったでしょうか。写真のように軽トラック一杯に積んだのを何往復したのだろうか？もっともこれが肥料になるのですから、とっても大事なものではあるのですが。

  ずーと鶏糞を袋に入れていたので、腰が痛いです。トホホ

実験開始

いよいよやりたいと思っていた実験開始。

まず、有機野菜とスーパーで売られている野菜の比較。どんな比較がいいのかわからないから、水は答えを知っているからパクッて、こんな風にやってみました。

まずは説明。4つのビンがならんでいるのですが、このビンの中に人参が入っています。左側２本がボクの畑で収穫された人参。右側２本がスーパーで買ってきた人参。泥付きががボクで綺麗なのがスーパーの人参。ちなみにボクが野菜を送るときにも人参には多少泥がついたまま送っています。そのほうが絶対に日持ちするから。

で、これをそれぞれビンに入れ、ふたをして、経過を見ていこう、という実験。

「水は何でも知っている」からのパクリとして「愛　感謝」と書かれた紙を、ボクの畑の人参と、スーパーの人参のビンそれぞれ一本ずつに貼ってみよう、と思いました。

こうすることによって、有機野菜とそうでない野菜の変化、及び、言葉というか、文字の持つ力による変化も見れるのではないか、という試みです。

日々、変化の報告をいたしますので、お楽しみに！

ちなみに今日で玉ねぎ定植がようやく終わりました。合計で２５００本ほど植えたのかなぁ。