僕にもできることがあるかも

自分が今、何もできない、という無力感を感じていたとき　このWEBを見つけました。...

広瀬隆さんのレポート

ジャーナリストで作家の広瀬隆さんがダイヤモンド社のオンラインレポートで特別レポー...

みんな無事です

みなさん　こんばんは 　　　　 すごい地震がやってきましたがシャンティふぁ～むは...

太陽熱温水器を取り付けました。

  念願だった太陽熱温水器を無事に取り付けれました。 思い起こせば、...

あけましておめでとうございます

 　　　　　 新年明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよ...

ポタジエニュースに載りました

  　　　　　 　　　　　　　ベジスイーツで有名な　ポタジエさんの　...

田植えとイモリと初節句

皆さん　こんにちは おひさしぶりです。 シャンティふぁ～む　川田健太郎です。 子...

シャンティふぁ～むのご案内

新しいホームページが出来ました。 アドレスも変わりましたので変更よろしくお願いし...

シャンティふぁ～む通信

キャベツが無事に発芽しました。 2月といえば種まきが始まる季節。 まずはキャベ...

シャンティふぁ～むのご案内

新しいホームページが出来ました。 アドレスも変わりましたので変更よろしくお願いし...

手間を惜しまないと笑顔がふえる

　　　　　 薪風呂に薪をくべるために斧を下ろす 風呂に入るために薪をくべる お...

手作りスタイ

 手作りスタイをいただきました。 布地はオーガニックコットン。 周り...

１０月２４日到着の旬の野菜セット

 　　　　　　 　　　　　　　 １０月２４日到着の旬の野菜セットです...

アリシア ベイ ローレルの トーク ＆ ライブ

  千葉県南房総の最南端、白浜町根本の海岸にある　風流　にて行なわれ...

新米と手前味噌のお届け開始

今年もいよいよ新米のシーズンとなってきました！！

早いものですね～

3月に種籾を水に浸し始め　4月に苗を育て　5月に田植えをする。

それからは2週間ごとに草取りを２～３回。

その間にザリガニに苗を切られ　2度目の田植えをしたり　去年　耕作放棄していた田んぼを新しく借りたら雑草がすごくて丸２日間　田んぼにはいつくばって草を手で取ったり・・・

育てるって愛情が大切なんですね　♪

そして先日無事に稲刈りが出来ました　＾＾

ありがとうございます。

今年は梅雨明け後も雨が続き　温度も上がらず　日照不足。

日本全国そうだと思いますが　シャンティふぁ～むもやはり　ちょっと不作です。

しかし無農薬　無化学肥料で育てているためそこまでの収量減ではありませんでした。

やはり自然にそった栽培方法だとそれなりにできるようですね。

肥料は米ぬか　のみです。

お米を収穫して　精米して　糠（ぬか）を田んぼに戻して　稲のゴハンとする

「田んぼ内での循環　」

みごとです。

「米ぬかで育ったお米は美味しい」

と言われています。

完全無農薬　米ぬか肥料のみで育ったお米　食べてみませんか？

お米の旬は　今です！

シャンティふぁ～むの完全無農薬・米ぬか肥料のみの新米（コシヒカリ）

白米　　５ｋｇ　　３９００　円

玄米　　５ｋｇ　　３４００　円

でお届けします。

（別途送料７００円・関東　　８００円・関西　が必要となります）

お米のお届けは５ｋｇ単位となっております。

よろしくお願いします。

手前味噌もお届けが始まります。

今年の1月下旬に仕込んだ手前味噌。

原料にも気を使い　とっても美味しく　甘くできました。

自分（手前）が作った味噌だから手前味噌。

自画自賛の常套句ですがやっぱり自画自賛してしまうほどの美味しさです。

500ｇ　　500円　1ｋｇ　　　900円　　　となっております。　　　　

野菜とお味噌、もちろん一緒に送ることも可能です。

旬の野菜セットと一緒にご注文いただけると送料が一つ分で済むのでお得です！！

ご連絡は　メール　電話　Fax　のいずれかで

メールでのご連絡はこちら 

電話とFax番号は　　０４７０-３６-３７６７       朝8時から夜8時まで　

新米はやはり美味しいですね～　　

ご飯だけでお箸がすすみます　　＾＾

そして手前味噌のお味噌汁　一度食べたら・・・クセになりそうです　＾＾

レインボーチャイルド誕生

  ７月２８日　午前９時２３分にパートナーさんが無事に男の子を生んでく...

８月５日到着の旬の野菜セット

旬の野菜セットです。 じゃが芋　キュウリ　玉ねぎ　赤玉ねぎ　ニンニク　ピーマ...

フォレステーション vol.33 「農と共同体」

フォレステーションへ参加している人たち　約15名ほどが一泊二日のツアーで千葉県南...

梅干し作りと旬のやさいセット

今年も梅干しを作る季節となりました。 わが家の裏庭にある梅の木から実をもいで ...

旬の野菜セット 初夏ですね～

いよいよ夏野菜が採れはじめました　＾＾ 今回お届けした野菜たちは　じゃが...

ビワの葉茶とビワ湿布

この頃　いつも飲んでいる三年番茶に ビワの生葉を１／２程度一緒に煮出して ...

玉ねぎ収穫

  みなさま 　　　 お久しぶりです。 お元気ですか 　　　...

レタス発芽

今年もいよいよ種まきが始まりました。 写真はレタスの双葉。 かわいいですね...

パイプ小屋建設チュー

畑に小屋を建てています。 縦　３．６ｍ　横　７ｍ　高さ　３．５ｍ 結構大き...

南房総はすっかり春

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

遺伝子組み換え食品表示の改正を！

グリンピースジャパンが発行しているメールマガジンに面白い記事が載っていました。 ...

薪ストーブの煙突交換

この頃　冬支度に忙しい 先日の薪風呂釜導入に引き続きの煙突仕事 今回はすで...

11月の旬の野菜セット

１１月１３日発送の野生セット 　　　　 大根　人参　サツマイモ　ジャガイモ...

薪風呂設置

ついに念願の薪風呂釜を設置することができました。 我が家には上水道が通ってい...

竹を編む

シャンティふぁ～むの田んぼでは　毎年ザリガニが大発生 　　　　 水を抜いて網...

食欲の秋 の 野菜セット

１０月２０日発送の旬の野菜セットです 　　　　　 ジャガイモ　サツマイモ　...

白菜の苗 と 大根の双葉

　　　 三芳村で有機農業を営まれている大先輩 から色々とご指導いただき ...

黒米天日干しと野菊

脱穀の終わった黒米を再び乾燥しています シャンティふぁ～むの黒米はもち米のた...

新米収穫

あっという間に稲刈りがやってきました 今年も苗をザリガニに切られ ２回ほど田...

手前味噌 ま～ぜまぜ

ま～ぜまぜ なんて感じではないですね 写真では　　＾＾ 　　　　　 ８...

砂風呂

いやあ　すっかりご無沙汰してました。 　　　　 夏は朝が早くて夜が遅いので　...

梅干し干し

お盆も過ぎたころ ようやく梅干しの土用干し（お盆干し？）が 終わりました　...

セミの孵化

夜　お風呂から上がって 髪の毛をバスタオルで拭いていたら 玄関の扉になにや...

夏野菜がそろいました

本日発送の野菜セット 　　　　 ジャガイモはキタアカリ 揚げても　炒めて...

稲の花

お米の花が咲きました 　　　　　 農業をするまでは 「お米の花？・・・」...

日照り

みなさん　こんばんは 　　　　 毎日暑いですね～ もうすっかり真夏です ...

夏野菜が採れはじめました

夏野菜が採れはじめました キュウリ　ナス　ズッキーニ インゲン　モロヘイヤ...

ズッキーニとキュウリのお届け

６月２３日発送の旬の野菜セット 　　　　 大根　ジャガイモ　人参　玉ねぎ ...

あわのわ

地域通貨　　「安房マネー」　のイベント あわのわ　というサンデーマーケットが鴨...

ジャガイモの実

ジャガイモに実がつきました トマトのようなこの形 大きさは直径１，５ｃｍ位...

稲の苗 ザリガニに切られる

今年もやっぱりやられてしまいました 植えてから３週間 暖かくなってか...

すっかりご無沙汰してました ♪

みなさん　こんばんは 　　　　 気が付けば６月 しかも梅雨入り 早いもの...

ズッキーニ定植

いよいよ果菜類の定植が始まりました まずはズッキーニから 今年からズッキー...

ネギの花

春 それはトウ立ちの季節 多くの野菜に花が咲き すじっぽくなったり 固...

稲の苗

無事に発芽が揃いました 朝　苗に挨拶に行くと 葉に水滴が 　　　 なん...